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HOME2021-06-15T19:12:50+09:00

とことん素材にこだわったパンケーキ

パンケーキの命である小麦粉は香り豊かな長野県産。卵もコシと風味にこだわった長野県産のとれたて卵を使用しています。

パンケーキ生地でありながら淡雪のような口どけとふんわり感を追求した結果、時間はかかりますが焼き方を二段階に分け、丁寧に丁寧に焼き上げるという製法にたどり着きました。

長野市内はもちろん、長野県内でも唯一無二のふわふわパンケーキをお楽しみください。

パンケーキメニュー

パスタの美味しさのヒミツ

トワサンクのパスタは、イタリアのパスタブランドフェラーラ社のデュラム小麦のセモリナ1.9mmを使用しています。太めの麺は、口の中ではずむような「しなやかな」食感とアルデンテが特徴で、トワサンク自慢のソースと良く絡みます。

グランドメニュー

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